Het werd een leuke avond. Het is lang geleden dat Jan Willem en ik samenwerkten, maar we pakten feilloos de draad weer op. We waren in het verpleeghuis een goed team, maar in de keuken ging het ook prima.
We aten caprese en meloen/ham vooraf, gevolgd door spaghetti bolognese. Daarbij hadden we halve paprika's gevuld met kerstomaatjes/basilicum/knoflook. Het dessert was een soort fruitcrumble: een grote schaal met divers vers fruit, gekookt en gemengd met balsamicoazijn, afgedekt met een laagje van kruimeldeeg. Ik mag best zeggen dat de maaltijd bijzonder goed gelukt was en dat Jan Willem heerlijke wijn had gekocht.
Ik was laat thuis en ging nog veel later naar bed. Ivo nam Minke op sleeptouw deze morgen en toen zij om 12.00 uur thuiskwamen om te lunchen, schoof ik aan voor het ontbijt.
